gastronomique (vendee)

Commis / Commise de salle runner

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Afin de compléter l'équipe du restaurant gastronomique, nous recherchons un(e) Commis(e) de Salle Runner, sous la responsabilité du Chef de Rang, dont les missions seront les suivantes : - Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ; - Assurer la liaison entre la cuisine et les tables des clients pour apporter les mets ; - Assurer le renouvellement du pain, des boissons ; - Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes (sel, poivre, huile, réchauffer un plat) ; - Mettre la salle en ordre à la fin du service - Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ; LE PROFIL : En qualité de Commis(e) de Salle Runner, vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer un établissement au sein duquel vous aller pouvoir vous épanouir et évoluer. Pour postuler, vous devez avoir une expérience confirmée à un poste similaire dans un restaurant gastronomique et votre parcours fait ressortir de façon incontestable votre stabilité professionnelle. Vous êtes polyvalent, dynamique, disponible de suite. Vous parlez anglais (bon niveau requis) - Salaire de 2100€/mois - 39h - 2 jours de repos / semaine (Dimanche[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montréverd, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons pour notre restaurant gastronomique "La Chabotterie", un plongeur H/F. Vous travaillez aux côtés d'un meilleur ouvrier de France. Vous êtes chargé(e) d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ). Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité. 2 jours de congés consécutifs fixes (mardi et mercredi), plus le dimanche soir. Avantages : mutuelle d'entreprise, intéressement Prise de poste mars 2025. Période d'immersion possible avant la prise de poste.

Chef de culture maraîchère

Emploi Agriculture - Sylviculture

Les Achards, 85, Vendée, Pays de la Loire

En tant que Chef de Culture Maraîchage (H/F), vous avez la charge de créer l'activité Maraîchage de notre exploitation agricole qui comporte aussi un verger et des vignes pilotés par un autre Chef de culture. Vous en serez le responsable. Votre activité sera essentiellement tournée vers l'approvisionnement des restaurants bistronomique et gastronomique de notre groupe dans le respect du cahier des charges de l'agriculture biologique. Autonome dans la gestion de votre activité, sous l'autorité du dirigeant, vous : - Planifier et réaliser le suivi des plans de cultures, - Assurer la conduite des cultures : mise en culture, suivi et récolte d'une diversité importante de légumes pour répondre aux attentes des chef(fe)s - Anticiper, identifier et gérer les aspects ravageurs, maladies et adventices - Assurer la gestion matérielle de l'exploitation (stocks et fournitures, commandes de plants et semences, maintenance des équipements, etc.). L'exploitation comporte 1000 m² de serre et est irriguée. Profil : - Expérience solide en culture biologique et/ou pratiques agro-écologiques. - Au-delà de votre grande capacité d'organisation, vous savez faire preuve de polyvalence, de[...]

Responsable de restaurant